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#안심
한우 둥지 샐러드
  • 1인분
  • 60분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 안심 200g  쌀국수 약간  샐러드 채소 한 줌  올리브 오일 약간  소금, 후추 약간 
  • 소스 재료 올리브오일 3T,간장 3T,레몬즙 1T,올리고당 1/2T 

조리방법

  • 1.  안심은 핏물을 제거하고 올리브오일, 소금, 후추에 마리네이드한다.
  • 2.  샐러드 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 드레싱은 재료를 섞어 만든다.
  • 3.  쌀국수는 둥지 모양으로 튀겨준다.
  • 4.  팬에 안심을 알맞게 구운 다음 먹기 좋게 썰어 놓고, 튀긴 쌀국수 위에 채소, 안심을 얹어 소스를 끼얹는다.
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