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한우 레시피
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#한우요리

한우 육회 감태말이

2024-01-24

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조리정보

60분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 홍두깨살 250g
  • 감태 2장
  • 샐러드 채소 한 줌
  • 배 1/2개
  • 무순 약간

소스 재료

  • 고추장 1T,된장 2t,설탕 2T,다진마늘 1T,참기름 2T
조리방법
  • 홍두깨살은 핏물을 제거하고 육회용으로 썬다. 양념장을 만들어 육회용 고기에 넣고 빠르게 무친다.
  • 배는 채 썰고, 샐러드 채소는 한입 크기로 자른다.
  • 감태는 4등분한다.
  • 감태를 깔고 그 위에 육회를 올린 다음 손질한 채소와 배, 무순을 올려 감태 양쪽을 감싸 완성한다.
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