본문내용 바로가기 상단메뉴 가기
한우 레시피
KR EN
#스테이크

아스파라거스 안심 스테이크

2024-01-23

URL kakao twitter

조리정보

30분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우안심 (두께 2cm) 2개
  • 아스파라거스 5대
  • 씨겨자 1T
  • 올리브유 2T
  • 소금, 후추 약간
조리방법
  • 한우 안심은 올리브유와 소금, 후추를 끼얹어 10분정도 마리네이드 한다.
  • 아스파라거스는 얇은 것은 뿌리만 제거하고, 두꺼운 것은 필러로 껍질을 벗겨서 사용한다.
  • 팬에 아스파라거스를 구우면서 소금과 후추를 뿌린다.
  • 달군 팬에 마리네이드한 안심을 센 불에서 2~3분 앞뒤로 구운 후 약한 불로 3~4분 정도 굽는다.
  • 구운 아스파라거스 위에 고기를 썰어 얹고, 씨겨자를 곁들여 마무리한다.
목록
∧
TOP