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한우 레시피
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#한우요리

한우 취나물 파스타

2024-01-24

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조리정보

30분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 갈비살
  • 취나물
  • 파스타면
  • 올리브오일
  • 그라노파다노 치즈
  • 페퍼론치노
  • 마늘
  • 소금, 후추
조리방법
  • 올리브오일을 팬에 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣고 볶아줘요.
  • 마늘의 향이 적당히 올라오면 한우 갈빗살을 넣고 볶아줘요. 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 유의하세요.
  • 한우 갈빗살이 적당히 익은 타이밍에 취나물을 넣고 살짝만 볶아주세요.
  • 다음으로 파스타면을 삶아줘요. 끓는 물에 올리브오일과 소금을 넣고 7~8분 동안 삶아주면 파스타면 준비 끝!
  • 알맞게 삶아진 파스타 면을 미리 준비해놓은 재료들과 함께 같이 볶아줘요. (중간중간 면수를 넣어 재료들과 잘 어우러지게 해주세요.)
  • 재료들과 함께 잘 어우러진 파스타를 그릇에 담고 그라노파다노 치즈를 강판에 갈아 뿌려주면 한우 취나물 파스타 완성!
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