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한우 레시피
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#한우요리

잣 소스를 곁들인 한우 샐러드

2024-01-24

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조리정보

30분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 차돌박이 150g
  • 양파 1/4개
  • 루꼴라 30g
  • 상추 3장
  • 방울토마토 4알
  • 소금, 후추 약간

소스 재료

  • 잣 3T,식초 1T,물 2T,설탕 1T,소금 1t,
조리방법
  • 차돌박이는 소금, 후추로 간을 하며 구운 다음 기름을 제거한다.
  • 깨끗이 씻은 상추와 루꼴라는 한입 크기로 다듬고 양파는 채 썬다. 방울토마토는 잘 씻어 샐러드용으로 준비한다.
  • 잣을 잘 다져 드레싱 재료와 함께 섞어 준비한다.
  • ②의 샐러드용 채소에 구운 차돌박이를 올리고 ③의 드레싱을 뿌려 완성한다
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