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#등심
한우 무밥
  • 1인분
  • 45분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 등심 200g  무 250g  쌀 200g  설탕 1/2T  간장 1T  참기름 1t  후추 약간 
  • 양념 재료 간장 5T,다진 마늘 2t,설탕 1T,참기름 1T,고춧가루 1/2T,다진 쪽파 약간 

조리방법

  • 1.  쌀은 깨끗이 씻은 뒤 30분간 불리고 등심은 핏물을 제거한다.
  • 2.  무는 0.3cm 간격으로 채 썰고 고기는 밑간한다.
  • 3.  냄비에 불린 쌀을 넣고 밥을 짓는다. 무가 익으면서 수분이 나오기 때문에 밥물은 기존보다 조금 적게 맞춘다.
  • 4.  밥이 50% 정도 될 때 무와 고기를 넣고 밥을 완성한다. 그리고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 곁들인다.
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