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한우 레시피
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#한우요리

한우 우동 참나물 라자냐

2024-01-24

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조리정보

40분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 우둔살 200g
  • 우동면 200g
  • 참나물 10g
  • 양파 50g
  • 체다치즈 6장
  • 오레가노 1/2t
  • 소금, 후추, 참기름 2T
  • 다진 생강 2t
  • 간장 1t
조리방법
  • 우동면을 데친 후 팩에 넣고 밀대로 넓게 밀어준다.
  • 다진 우둔살에 다진 양파, 다진 참나물, 오레가노, 소금, 후추, 참기름, 다진 생강, 간장을 분량대로 넣고 섞어 준다.
  • 프라이팬에 기름을 두르고 납작하진 우동면을 넣고 그 위에 치즈 3장 올린 후 익힌다.
  • ③위에 양념한 고기를 적당히 펴서 올리고 그 위에 나머지 3장의 치즈를 올린다. 그 위에 다시 납작해진 우동을 덮고 앞뒤로 노릇하게 뒤집어 가면서 익힌 다음 적당한 크기로 썰어서 접시에 낸다
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