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#우둔
한우 우동 참나물 라자냐
  • 1인분
  • 40분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 우둔살 200g  우동면 200g  참나물 10g  양파 50g  체다치즈 6장  오레가노 1/2t  소금, 후추, 참기름 2T  다진 생강 2t  간장 1t 

조리방법

  • 1.  우동면을 데친 후 팩에 넣고 밀대로 넓게 밀어준다.
  • 2.  다진 우둔살에 다진 양파, 다진 참나물, 오레가노, 소금, 후추, 참기름, 다진 생강, 간장을 분량대로 넣고 섞어 준다.
  • 3.  프라이팬에 기름을 두르고 납작하진 우동면을 넣고 그 위에 치즈 3장 올린 후 익힌다.
  • 4.  ③위에 양념한 고기를 적당히 펴서 올리고 그 위에 나머지 3장의 치즈를 올린다. 그 위에 다시 납작해진 우동을 덮고 앞뒤로 노릇하게 뒤집어 가면서 익힌 다음 적당한 크기로 썰어서 접시에 낸다
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