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#특수부위
한우 부추덮밥
  • 2인분
  • 30분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 부채살 300g  부추 80g  양상추 2장  밥 1과 1/2공기  올리브오일, 소금, 후추 약간 
  • 양념 재료 간장 1T,올리고당 1T,다시마물(생략가능) 1T,고춧가루 1T,들기름 1T,다진 마늘 1t,깨소금 약간 

조리방법

  • 1.  부채살은 어슷하게 채를 썰어 올리브오일, 소금, 후추로 간을 한다.
  • 2.  부추, 양상추는 채 썰어 준비하고 양념장은 재료 분량대로 섞어 따로 만들어 놓는다.
  • 3.  ①의 재워둔 고기를 볶아 놓는다.
  • 4.  그릇에 준비한 재료들을 담고 기호에 맞게 양념장을 곁들인다.
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