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한우 레시피
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#한우요리

차돌박이 달래볶음

2024-01-23

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조리정보

20분 1인분
레시피 재료

기본 재료

  • 한우 차돌박이 400g
  • 숙주 200g
  • 달래 한 줌
  • 굴소스 1T
  • 청주 또는 미림 1T
  • 생강즙 1/3T

양념 재료

  • 고추기름 1T,다진마늘 1T,간장 1T,참기름 1T,참깨 1T,후추 약간
조리방법
  • 달래는 씻어서 5cm 길이로 썰어준다. 숙주도 씻는다.
  • 차돌박이는 고기 밑간으로 양념한다.
  • 팬에 고기 양념을 넣고 차돌박이를 볶아준다.
  • 고기가 어느 정도 익으면 숙주를 넣고 볶다가 마지막으로 달래를 넣어 살짝만 볶아준다.
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