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#특수부위
육회 미나리 무침
  • 1인분
  • 25분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 홍두깨살 300g  배 1/4개  미나리 약간  달걀 노른자 1개  통깨 약간 
  • 양념 재료 간장 2T,설탕 1T,맛술 0.7T,참기름 0.5T,다진마늘 0.5T,맛소금, 후추 약간 

조리방법

  • 1.  홍두깨살은 키친타월을 이용해 핏물을 제거한다
  • 2.  미나리, 배는 채 썰어준다.
  • 3.  재료를 분량대로 모두 섞어 양념장을 만들어준다.
  • 4.  육회와 미나리, 배를 무쳐주고 위에 달걀노른자를 올려준다.
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