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#채끝
시금치 한우 월남쌈
  • 1인분
  • 30분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 채끝 30g  시금치 1/4단  빨강·노랑 파프리카 각 1/4개  당근 1/5개  파인애플 링 1개  사각 라이스페이퍼 6장  땅콩소스  소금, 후추 약간씩 
  • 피넛 소스 재료 땅콩버터 3큰술  간장 1과 1/2큰술  고추기름 1/2작은술  식초 6큰술  다진마늘 1과 1/4작은술  다진생강 1/2작은술  설탕 4큰술  물 75cc  소금 1/2 작은술 

조리방법

  • 1.  시금치는 살짝 데쳐 물기를 제거하고 파프리카와 당근, 한우는 가늘게 채썰고 파인애플은 잘게 썬다
  • 2.  채썬 한우는 소금, 후추로 간을 하고 팬에 볶는다
  • 3.  따듯한 물에 담갔다 바로 뺀 라이스페이퍼를 깔고 한우와 채소, 파인애플을 얹고 모서리를 접어 감싸 완성한다
  • 4.  피넛 드레싱 재료의 분량을 넣고 잘 섞어 준다.
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