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#우둔
한우 토마토소스 파스타
  • 1인분
  • 30분
레시피 재료
  • 기본 재료 다진한우 100 g  양파 1/5개  청피망 1/4개  양송이버섯 2개  토마토소스 1컵  파스타면 60g  파마산치즈 약간  다진마늘 약간  소금, 후추 약간  파스타 삶은 물 1/2컵 

조리방법

  • 1.  양파와 청피망은 잘게 다지고 양송이버섯을 얇게 슬라이스 한다.
  • 2.  끓는 물에 소금을 넣고 파스타 면을 6분간 삶은 뒤 체에 걸러 물기를 제거하고 올리브유로 버무려 놓는다. 이때 파스타 삶은 물 1컵은 따로 남겨둔다
  • 3.  달군 팬에 올리브유를 두르고, 양파와 다진마늘을 볶다가 다진 한우를 넣고 볶은 후, 청피망, 양송이, 토마토소스를 넣어 볶는다.
  • 4.  3의 조린 토마토소스에 파스타 삶은 물을 넣고 끓인다
  • 5.  4에 면을 넣고 볶다가 파마산치즈로 장식한다.
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