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#우둔
한우 부리토
  • 1인분
  • 30min
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 다짐육 75g  당근 10g  양파 15g  샐러리 5g  밥 200g  굴소스 1작은술  소금, 후추 약간  로메인 4장  토르티야 2증  화이트체다슬라이스 2장  모차렐라 치즈 30g 
  • 고기 양념 재료 진간장 1큰술  미림 1큰술 
  • 마늘마요 소스 다진마늘 10g  마요네즈 100g  소금 2g  설탕 2g 

조리방법

  • 1.  한우 다짐육에 고기양념 재료를 넣고 볶는다.
  • 2.  1의 고기가 어느정도 볶아지면 다진 당근과 양파, 샐러리를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
  • 3.  2에 밥과 굴소스를 넣어 볶은 뒤, 소금과 후추로 간한다.
  • 4.  토르티야 위에 3의 볶음밥과 로메인, 마늘마요소스, 화이트체다슬라이스, 모차렐라 치즈 순으로 올리고 돌돌 만다.
  • 5.  예열된 팬에 토르티야의 말아준 쪽이 아래로 가도록 올려 먼저 굽고, 반대로 돌려 노릇하게 될 때까지 굽는다.
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