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#특수부위
한우 우족 국물 파스타
  • 1인분
  • 30분
레시피 재료
  • 스파게티 면 1인분  우족 곰탕 HMR 1봉(건더기 포함)  올리브오일 5T  페퍼론치노 3~4개  통마늘 5~7개  양파 1/2개  고춧가루 1T  홀 토마토 소스 200g  말린 파슬리 

조리방법

  • 1.  팬에 올리브 오일을 두르고 통마늘을 얇게 썰어 페퍼론치노와 함께 볶은 뒤 마늘이 노릇해지면 양파를 넣고 함께 볶는다.
  • 2.  양파가 투명해지면 고춧가루를 넣고 타지 않게끔 고추기름을 만들면서 볶아준다.
  • 3.  우족곰탕 1봉(건더기포함)을 넣고 끓이다 준비한 스파게티 면을 넣어 강불에 삶아준다.
  • 4.  면이 다 삶아지면 홀토마토 소스를 넣고 중불에서 끓인다.
  • 5.  국물이 알맞게 졸여졌다면 파슬리를 뿌려 완성한다.
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