본문내용 바로가기 상단메뉴 가기
#특수부위
한우 차우멘
  • 2인분
  • 60분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 200g  대파  양파 1개  청경채  에그누들  당근  미림 또는 shaoxing wine  숙주 
  • 고기 마리네이드 양념 굴소스  베이킹 소다  참기름  노추  전분  설탕  백후추 

조리방법

  • 1.  한우를 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어줍니다
  • 2.  썰어놓은 한우에 마리네이드 양념을 버무려 잠시 재워둡니다
  • 3.  채소를 손질해두고 양념을 넣어 소스를 만들어둡니다
  • 4.  오일을 두른 프라이팬에 재워둔 한우를 볶아줍니다.
  • 5.  채소와 미리 삶아 놓은 에그누들을 넣어 조금 더 볶아줍니다
목록
∧
TOP