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#특수부위
서울식 김치 한우 불고기
  • 2인분
  • 60분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 불고기 400g  양파 1개  대파 3~4줄기  김치 100g  올리브유•볶은 깨 약간씩 
  • 고기 양념 재료 배즙 (갈아만든 음료 사용 가능) 200mL,  설탕 1큰술  다진 마늘 1큰술  맛술 1큰술  간장 4큰술  참기름 1큰술  후추 약간 

조리방법

  • 1.  양념 재료를 분량대로 섞은 후 불고기와 버무린다.
  • 2.  대파의 흰 부분은 가능한 한 얇게 채를 썰어 두고, 초록 부분은 어슷하게 썰어 ①의 불고기와 함께 섞는다.
  • 3.  양파는 슬라이스해 굽기 전에 양념한 불고기에 버무린다.
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