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#채끝
한우채소구이
  • 1인분
  • 25분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 채끝 (두께 2cm) 400g  가지 1개  애호박 1/2개  빵가루 1컵  소금 1ts  후추 1ts  올리브유 1ts  타임(허브) 1ts  A1소스 

조리방법

  • 1.  가지와 애호박은 감자칼로 얇고 길게 슬라이스하고, 고기는 스틱형으로 길이 5cm, 두께 2cm 정도로 썬다.
  • 2.  빵가루에 올리브유를 뿌려 잘 섞은 후, 잘게 다진 타임과 섞어 180℃ 오븐에 3~5분간 굽는다.
  • 3.  가지와 애호박, 고기에 소금과 후추를 뿌린 후, 팬에 굽는다.
  • 4.  구운 가지와 애호박에 고기를 넣어 돌돌 말아 꼬치에 꽂아 빵가루를 묻힌 후, A1소스와 함께 그릇에 담는다.
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