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#특수부위
한우 육회
  • 2인분
  • 120분
레시피 재료
  • 기본 재료 한우 홍두깨살 300g  참기름, 간장, 소금 약간  배 1/2개 
  • 양념 재료 고추장 2T,다진대파 1ts,다진마늘 1ts,간장 1ts,설탕 2ts 

조리방법

  • 1.  한우 홍두깨살을 길게 썰어서 키친타올에 핏물을 뺀 후 참기름, 간장, 소금으로 밑간한다.
  • 2.  고추장 양념재료를 섞어 만들어놓고, 배는 얇게 썰어 원형 틀로 찍어낸다.
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